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160년 전통의 맥주 역사, COOPERS

1862년 쿠퍼스의 창립자 토마스쿠퍼스는 가족들이 즐겨 마시던 레시피를 사용하여 맥주 양조를 시작하였어요.

맥주를 처음으로 시식한 사람들은 주변 이웃들이었는데 청량하면서도 맛이 깊은 맥주를 알아본 사람들이

많아지면서 남호주 전역에 열풍을 일으켰답니다.

오랫동안 이어져온 기업인 만큼 숙련된 전문 브루어들 또한 많이 양성되어왔고,

그만큼 품질에 대한 고집과 자부심을 가지고 있는 기업이에요.


160년이 넘는 역사를 가진 쿠퍼스

전통적인 양조 방식으로 6대에 걸쳐 이어져 최첨단 생산 기술까지 더해진 지금은

호주의 국민 맥주로 자리 잡고 있습니다.


현재는 전 세계 26개국에 판매되고 있는

NO.1 맥주 브랜드에요.


전통적인 방식이 녹아든 양조시설

까다로운 시설에서 전통적인 방식으로 생산이 되고 있는 쿠퍼스!

쿠퍼스 양조장의 특별한 점은 '자연적인 발효' 입니다.

맥주가 병에 담긴 후 겪는 2차 발효를 '자연적인 발효 현상' 이라고 말하는데

맥주 제조시 들어가는 소량의 효모로 인해 자연적인 발효가 진행되며,

별도 저온살균 없이도 적절한 당과 알코올 함량도 증가시켜 독특하고 풍미있는 맥주로 만들어줘요.


초창기에 소수의 양조장으로 대규모 생산을 할 수 있는 비결이기도 했답니다.


쿠퍼스의 역사가 깃든 박물관

호주 애들레이드 쿠퍼스 본사에 방문하면 쿠퍼스의 박물관도 볼 수 있어요!


그곳에는 쿠퍼스 맥주의 변해온 모습들, 160년전부터 사용되던 맥주병과 제조도구들,

라벨에 대한 스토리, 옛스러운 광고용 포스터도 만나볼 수 있어요.


관람을 마친 후 쿠퍼스의 맥주 원액과 맥주 생산과정까지 도 관람이 가능해요!

MAKE A COOPERS,

MAKE A MOMENT

쿠퍼스는 그저 맥주를 만드는 것에서 그치지 않고,

자신들의 역사를 같이 경험하고,

즐길 수 있는 DIY 양조키트를 만들었어요.

어린시절 가족들과 함께 만들며 즐겨마시던 맥주,

그 함께하는 즐거움을 생각하고,

맥주를 만들며 쌓아온 추억들을 더 많은 사람들과 함께하기 위해서죠!

간편한 레시피, 다양한 재료

쿠퍼스는 라거, 에일, IPA, 스타우트 등 다양한 원액과 재료들을 가지고 있어요.

올인원 레시피로 간편하게 즐길 수 있고, 취향에 따라 수백가지의 레시피를 만들어낼 수도 있어요.


여러 원액캔들을 조합하여 나만의 맥주, 나만의 레시피를 만들어보세요!

이런게 ‘수제’ 맥주의 묘미 아니겠어요?


발효에 최적화된 특허받은 양조키트


발효과정 중에 생기는 이산화탄소를 뚜껑 오픈없이 자연스럽게 배출하는 구조로 제작되어

터지거나 부풀어 오르는 문제없이 원액이 공기중에 노출되지 않아 오염될 염려가 없어요!

160년 전통의 호주 맥주 기업 쿠퍼스


6대째 호주 남부 도시 애들레이드에서 대규모 양조장을 운영하고 있으며

ISO 9001 인증을 받은 까다로운 위생시설에서 숙련된 마스터 브루어들의 관리하에

홈브루잉을 위한 고품질 맥아 원액과 비어키트를 생산하며

전 세계 26개국에 판매하고 있습니다.

혹시 대량 구매를 희망하시나요?

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