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저희는 제조시 이중덮개 사용을 권장합니다.
이중덮개의 역할은 두가지가 있습니다!
1. 맥주 발효시 거품이 생성되는데, 거품이 생성될 충분한 공간을 만들어주는 역할.
2. 발효시 생성되는 침전물을 걸러 주는 역할.
때문에 이중덮개는 발효 완료 후 제거하시는걸 권장드립니다!
만약 이중덮개를 사용하시기 어려운 상황이거나 원치 않으시다면
제조후 맥주 거품이 사그라들면 그때 이중덮개를 제거하고 뚜껑을 덮어 발효해주세요!