[제조]맥주를 발효조에 얼마동안 보관할 수 있나요?

DIY Coopers
2022-04-28


맥주제조를 망치는 주된 원인은 바로 이스트가 활성화 되지 않을 때 입니다.


아예 시작부터 이스트가 활성화 되지 않는 경우도 있고, 아니면 이스트를 너무 오래 놔둬서 바닥에 가라앉는 경우도 있습니다.  

보통 이스트가 활성화되고 발효가 시작되면 co2 가스가 생성이 되어서 발효가 완전히 끝난 후에도

며칠 정도는 변질되지 않고 양호한 상태를 유지합니다.


하지만 보통 집에서 맥주를 제조할 때 완벽하게 균이 없는 무균상태를 유지하기는 힘들기 때문에 

발효가 완료된 시점에서 오래 놔둘수록 변질의 위험이 커지므로 발효가 완료된 후

1주일 이내에는 병입을 하도록 합니다.




혹시 대량 구매를 희망하시나요?

쿠퍼스 대량 주문하고 할인 받아가세요 →


DIY COOPERS

CRAFT BEER KIT

[수입판매원]

실란트로(주) · 서울특별시 서초구 효령로55길 28 (401호 서초동, 브이샤르망빌딩) · 우) 06654

[온라인공식판매원]

실란트로허브(주) · 경기도 용인시 처인구 포곡읍 한금로 105-1 실란트로허브 · 우) 17030

대표자: 박주원

사업자등록번호: 214-88-93256

통신판매업신고증: 2018-용인처인-0578 사업자정보확인

개인정보책임관리자: 박주원(online-md1@cilantro.co.kr)

은행정보: 신한은행 140-010-023845 / 실란트로허브(주)

CS CENTER: 1600-4043

평일 09:00-18:00 & 점심 13:00-14:00

FAX: 031-307-8484


Copyrightⓒ Cilantrohub Co., Ltd.  All rights reserved.

혹시 대량구매를 희망하시나요?
쿠퍼스 대량주문하고 할인 받아가세요


DIY COOPERS

CRAFT BEER KIT

     

수제맥주키트 DIY 쿠퍼스

[수입판매원]

실란트로(주) · 서울특별시 서초구 효령로55길 28 (401호 서초동, 브이샤르망빌딩) · 우) 06654

[온라인공식판매원]

실란트로허브(주) · 경기도 용인시 처인구 포곡읍 한금로 105-1 실란트로허브 · 우) 17030

CS CENTER

      

1600-4043


FAX: 031-307-8484

카카오톡에서 '쿠퍼스'를 검색하세요.

평일 09:00 - 18:00 & 점심 13:00 - 14:00

토 / 일 / 공휴일 휴무

COMPANY INFORMATION

      

실란트로허브(주) Cilantrohub Co., Ltd.

대표자: 박주원

사업자등록번호: 214-88-93256

통신판매업신고증: 2018-용인처인-0578 사업자정보확인

개인정보책임관리자: 박주원(online-md1@cilantro.co.kr)

은행정보: 신한은행 140-010-023845 / 실란트로허브(주)

Copyrightⓒ Cilantrohub Co., Ltd.  All rights reserved.