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세척은 발효과정중 가장 중요한 단계입니다.
세척이 충분하지 않을 경우 초산균이나 박테리아로 인해 맥주의 맛이 변할 수 있습니다.
오염의 가능성을 줄이기 위해 새 키트도 꼭! 세척해주세요!
[발효조 세척방법]
[페트병]
1. 페트병도 세제를 푼 물에 세척하고 깨끗이 흐르는 물에 여러번 헹구어주세요.
2. 마지막에 각 병마다 에탄올을 1회씩 뿌려주세요.
* 뜨거운 물에는 병이 찌그러질 수 있으니 미지근한 물을 사용해주세요
※ 주의!!!