[세척]모든 구성품을 반드시 세척해야 하나요? (NEW세척법 추가)

DIY Coopers
2022-04-28




세척은 발효과정중 가장 중요합니다.

세척이 충분하지 않을 경우 초산균이나 박테리아로 인해 맥주의 맛이 망쳐질 수 있습니다.

오염의 가능성을 줄이기 위하여 새 키트도 세척을 권장합니다.


[발효조 세척방법]


[페트병]

1. 페트병도 세제를 푼 물에 세척하고 깨끗이 흐르는 물에 여러번 헹구어주세요.

2. 마지막에 각 병마다 에탄올을 1회씩 뿌려주세요.

* 뜨거운 물에는 병이 찌그러질 수 있으니 미지근한 물을 사용해주세요


※ 주의!!!

  • 여러번 헹구어 세제가 남지 않도록 신경쓰기!
  • 과탄산소다 대체사용 가능.
  • 키트세척시 23리터 물과 과탄산소다 6큰술 정도의 양 사용 / 페트병세척시, 물5리터 과탄산소다 2큰술 사용
  • 철 수세미와 같은 발효조에 상처를 낼 수 있는 수세미는 절대 금물! (부드러운 타올이나 손으로 세척) 

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