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비중값 측정은 브루잉에서 필수이나, 만일 초기비중 체크를 놓치셨다면 알코올 측정이 불가합니다..ㅜㅜ
병입 시기는 예정대로 1차 발효 기간인 5-7일 후 비중 체크를 해주시고,
이틀 연속 비중을 체크했을 때 비중값이 동일하다면 발효가 완료된 것입니다.
비중 체크가 어려운 상황이라면 향을 맡아본 후 맛을 봐주세요! 맛이 김빠진 맥주와 비슷하다면, 병입 할 때가 된 것입니다.